レンコンのきんぴら

お友達のももすけさんが美味しそうな『牛蒡のきんぴら』を作って日記に載せていました。
お家がちょっと離れているので食べにいけないし(^v^;)仕方がないので自分で作ろうかな、とお買い物に行ったらレンコンが目に入ったの。
ゴロちゃん、レンコンはほっくり炊いてあるよりしゃきしゃきの方が好きなの。
今日のはすこ〜し薄く切りすぎちゃったけど、しゃきしゃきでした(≧▽≦)